Herbstzeit ist Kürbiszeit: Vegetarischer Kürbis-Hack-Auflauf (auch vegan und omnivor möglich)

Lust auf einen richtig leckeren, einfachen Auflauf mit Kürbis, von dem Du nicht genug bekommen kannst? Inklusive Hinweisen, damit sich das Rezept auch für eine vegane und omnivore Ernährung eignet.