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Schluss mit Crash-Diäten: Die Wissenschaft hinter dem Jo-Jo-Effekt

Hast Du schon einmal das Gefühl gehabt, dass der Kampf mit Deinem Gewicht endlos scheint? 

Vielleicht hast Du auch schon so einige (Crash-)-Diäten ausprobiert? Nur um am Ende frustriert und entmutigt zu sein und eventuell sogar danach mehr zu wiegen als zuvor?!

Ich kenne dieses Gefühl nur allzu gut. Es ist ein ständiger Kampf zwischen dem Verlangen, sich in seinem eigenen Körper wohl zu fühlen und dem Druck, den gesellschaftlichen Schönheitsstandards gerecht zu werden.

In meiner Tätigkeit als Ernährungsexpertin habe ich selbst schon einige Menschen auf ihrem Weg zu einem gesunden Gewicht begleitet. Und ich habe gesehen, wie der Jo-Jo-Effekt das Leben vieler Menschen stark negativ beeinflusst hat. Angst vor erneuter Gewichtszunahme, Angst vor der Waage, Angst vor Essen, Frustessen, Binge Eating, Bulimie, Depression, Isolation, Müdigkeit, chronische Erschöpfung – um nur wenige von zahlreichen negativen Begleiterscheinungen zu nennen.

Dieser Zyklus von Gewichtsverlust gefolgt von Gewichtszunahme, bekannt als Jo-Jo-Effekt, kann Deinen Körper in einen Teufelskreis der Gewichtszunahme bringen, während er gleichzeitig Deinen Stoffwechsel und Deine Gesundheit beeinträchtigt.

Warum ist der Jo-Jo-Effekt so tückisch?

Der Jo-Jo-Effekt ist keine Laune der Natur, sondern ein Phänomen, das auf evolutionär bedingten Mechanismen beruht. Unser Körper ist ein Meister der Effizienz und will Dich vor dem Tod schützen.

Eine der tückischsten Aspekte ist der sogenannte Fat Overshooting Effekt. Dieses Phänomen tritt auf, wenn Dein Körper nach einer Diät dazu neigt, mehr Fett als zuvor anzusammeln, um sich auf mögliche zukünftige Hungersnöte vorzubereiten. Dies geschieht aufgrund eines komplexen Zusammenspiels hormoneller und metabolischer Veränderungen, die während und nach der Diät auftreten.

Was genau passiert beim Fat Overshooting?

Während einer Diät passt sich Dein Körper an den Energiemangel an, indem er seinen Stoffwechsel verlangsamt und weniger Energie verbraucht. Gleichzeitig schrumpfen die Fettzellen, da sie ihre gespeicherten Energiereserven freisetzen, um den Körper zu versorgen.

Auch steigt Dein Hungerhormon Ghrelin, was dazu führt, dass Du Dich hungriger fühlst und weniger Sättigung spürst.

Wenn Du die Diät beendet hast und wieder normal isst, bleibt Dein Stoffwechsel zunächst langsam und das Hungergefühl hoch.

Dies führt dazu, dass Du mehr Kalorien zu Dir nimmst als Dein Körper benötigt, was letztendlich zu einer übermäßigen Fettaufnahme führen kann.

Hinzu kommt die evolutionäre Komponente, d.h. dass Dein Körper nach Beendigung der Diät versucht, seine Energiereserven wieder aufzufüllen und er deutlich effizienter darin ist, Fett als Muskeln aufzubauen.

Infolgedessen entstehen neue Fettzellen und diese wachsen weiter, ebenso wie die einst durch die Diät geschrumpften Fettzellen. Diese wachsen im Laufe der zeit des normalen Essens, was dazu führt, dass Du am Ende sogar noch mehr wiegst als zuvor.

Wie wurde das durch Studien belegt?

Auch wissenschaftliche Studien zeigen, dass Menschen, die wiederholt Diäten gemacht haben, oft mehr Körperfett haben als Personen mit ähnlichem Ausgangsgewicht, die nie eine Diät gemacht haben. 

Warum ist das so? 

Der Körper reguliert seine Zusammensetzung, um ein Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Wenn Menschen Gewicht verlieren, verlieren sie sowohl Fett als auch Muskelmasse. Wenn sie dann wieder an Gewicht zunehmen, neigen sie dazu, mehr Fett als Muskelmasse wieder anzuhäufen.

Erfahrungsberichte

Einer meiner Klienten, ein vielbeschäftigter Unternehmer Anfang 60, kämpfte seit Jahrzehnten mit seinem Gewicht. Er war ständig auf Diäten, aber nichts schien zu funktionieren. Er war frustriert, müde und unglücklich mit seinem Körper. Und am Ende ist er nur knapp einem Herzinfarkt entkommen. Das war der Tropfen, der das Fass zum Überlaufen brachte und er entschied sich, einen anderen, nachhaltigeren Weg einzuschlagen und meldete sich bei mir. 

Seine eigenen Worte beschreiben seine Fortschritte besser als ich es je könnte „Das ist mein erstes Programm ohne Hunger und ohne schlechtes Gewissen. Ich habe gefühlt noch nie so viel gegessen wie jetzt und fühle mich richtig gut und das Gewicht geht stetig runter“. 

Eine andere Klientin, selbstständig und Mutter von 2 kleinen Kindern, hatte jahrelang mit ihrem Gewicht und ihrer Beziehung zum Essen gekämpft. Sie hatte unzählige Crash-Diäten ausprobiert, nur um immer wieder in den Teufelskreis des Jo-Jo-Effekts zu geraten. Doch dann entschied sie sich, einen anderen Weg einzuschlagen – und hat sich bei mir gemeldet., Sie wurde hellhörig als ich in einem Seminar von „mehr essen und abnehmen“ gesprochen habe.

Durch eine Kombination aus ausgewogener Ernährung, regelmäßiger Bewegung und gezieltem Stressmanagement fanden wir gemeinsam den für se passenden Weg, der ideal in ihren Alltag passt und sie nun ihr Gewicht hält, ohne sich ständig einschränken zu müssen. Und das Beste daran: Sie kann Lebensmittel wieder mit Genuss essen und fühlt sich stärker und energiegeladener als je zuvor. Und sie hat gelernt, dass es gar nicht darum geht, perfekt zu sein, sondern darum, sich selbst zu akzeptieren und zu lieben, genau so, wie man ist.

Diese Geschichten sind nur zwei von vielen, die ich auf meinem Weg als Ernährungsexpertin erlebt habe. Sie zeigen, dass der Jo-Jo-Effekt nicht das Ende der Geschichte sein muss.

Es gibt einen anderen Weg – einen Weg des nachhaltigen Wohlbefindens – der Gesundheit und Genuss vereint.

Und ich bin hier, um Dir zu zeigen, dass es möglich ist.

Wenn auch Du bereit bist, den ersten Schritt zu machen und Deine Reise zu einem gesunden und glücklichen Leben zu beginnen, dann lass uns gemeinsam loslegen. Du bist nicht allein, und ich bin hier, um Dich ganz individuell auf jedem Schritt des Weges zu unterstützen.

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